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葡萄糖酸鈉蒸發(fā)結晶工藝
葡萄糖酸鈉是一種常見的、用途廣泛的有機酸鈉鹽。生產葡萄糖酸鈉的后序工藝是結晶過程。
工業(yè)級葡萄糖酸鈉常用于建筑、化工、等行業(yè)，食品級的葡萄糖酸鈉常用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)中，目前，對于工業(yè)級葡萄糖酸鈉以及高質量的食品級葡萄糖酸鈉的需求量日益增加。葡萄糖酸鈉蒸發(fā)器優(yōu)化葡萄糖酸鈉的結晶工藝，提高葡萄糖酸鈉產品的收率和質量。
葡萄糖酸鈉在蒸發(fā)結晶過程中，葡萄糖酸鈉結晶特性直接關系到葡萄糖酸鈉的產品質量和產量。因葡萄糖酸鈉結晶體系的黏度高，現有工藝結晶溫度較高，結晶母液中葡萄糖酸鈉含量達，導致葡萄糖酸鈉的收率不夠高，因此葡萄糖酸鈉蒸發(fā)結晶器需要針對性的進行優(yōu)化設計。
葡萄糖酸鈉蒸發(fā)結晶器在設計時要考慮到如何使生產順利進行，得到好產品，如何控制適宜的過飽和度，適宜的循環(huán)流速，排料溫度和蒸發(fā)器的結構選型。
在葡萄糖酸鈉結晶器設計中，選擇適宜的循環(huán)流速很重要，如果流速降低，降低總傳熱系數，如果過高，就會增大結晶與溶液中的相對流速，使溶質分子難以附著在晶體表層上，影響結晶生長，而且泵葉會擊碎一部分已經長大的結晶顆粒。另外由于高循環(huán)流速，料液始終處于激烈攪拌狀態(tài)，就易產生多余的晶核，導致產品顆粒過細，影響產品質量。
因此在設計葡萄糖酸鈉蒸發(fā)器時，對蒸發(fā)結晶采取“過飽和度控制”和“細晶消除”等措施，以改善晶體的小顆粒，在設計葡萄糖酸鈉蒸發(fā)結晶工段時，可以采用變速結晶的方法，在蒸發(fā)結晶過程初期，為了得到較多晶核，控制攪拌速率，當大量晶核出現后，為了利用晶體的生長，將攪拌強度降低。
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